Chocolats en Corse | Grimaldi chocolatier
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Chocolats

Depuis la création de la Maison Grimaldi, les goûts de nos chocolats n'ont pas changé.
 
Nous sommes restés fidèles à une fabrication artisanale, et nos produits sont toujours préparés dans le respect des règles chères aux artisans chocolatiers pour que vous retrouviez toujours le plaisir des saveurs et des textures authentiques et traditionnelles.
 
Les chocolats Grimaldi sont uniques : ils naissent de la rencontre de la tradition qui garantit la qualité et de l'art qui fait des subtils plaisirs de tous nos produits.
 
Les chocolats Grimaldi ont leurs secrets : le tour de main, le dosage savant des mélanges, la connaissance des nuances, pour amener chaque palais vers le suprême plaisir de la dégustation.
 
Aujourd'hui comme hier, nos procédés de fabrication utilisent les techniques les plus sophistiquées de la chocolaterie dans lesquelles les matériaux traditionnels préservent la tradition du goût. Mais cette modernité ne doit pas faire oublier que la qualité des produits est d'abord le résultat du travail d'artisans amoureux de leur métier et animés d'un constant souci de perfection.
 
Un art, une tradition, qui s'orientent tout naturellement vers la création, notamment des créations innovatrices à base des produits régionaux : les chocolats aux châtaignes, aux clémentines, au miel, aux cédrats, au thym sauvage ou à l’huile d’olive.  Les chocolats à l’eau de vie – myrte, châtaigne et cédrat – connaissent aussi un grand succès, tout comme nos truffes aux châtaignes, nos chocolats au « whisky PM », et bien d'autres encore à découvrir ou à offrir.
 
Notre gamme de chocolats s'est enrichie au cours de notre histoire pour atteindre plus de 50 spécialités aujourd’hui.
 
La Maison Grimaldi, pour vivre le plaisir du Chocolat.
 
« Qu'est-ce que la santé ? C'est du chocolat. »
(Brillat-Savarin)
 
« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. »
(John G. Tullius)